Un vin sec din soiul Malbec, din recolta anului 2016, învechit timp de 12 luni în recipient de stejar maghiar, are o gamă completă de fructe roșii - afinele, prunele și cireșele – astfel este definit Malbec de la Asconi Winery. În gust putem sesiza nuanțe subtile de dulceață de vișine, vanilie, ciocolată și stejar. Datorită acidității medii și nivelului moderat de taninuri vinul se potrivește bine cu mâncăruri din carne roșie afumată sau puternic condimentată.