Сезонное меню
-
Тартар из говядины с рукколой и пармезаном330 MDL
-
Тартар из тунца с щучьей икрой и манго280 MDL
-
Салат со свежим редисом и лососем170 MDL
-
Крем-суп из цветной капусты с мятой и копчёной уткой180 MDL
-
Кус-кус с мидиями в сливочном соусе190 MDL
-
Гратен из дорады с креветками и спаржей390 MDL
-
Бефстроганов с трюфельным пюре280 MDL
-
Мусс «Пломбир» с сезонными ягодами170 MDL
Закуски
-
Ассорти солений105 MDL
-
Гивеч из печёных овощей95 MDL
-
Карпаччо из говядины с печёным перцем и сыром Pecorino240 MDL
-
Мясные специалитеты350 MDL
-
Паштет из печени цыплёнка с мармеладом из моркови125 MDL
-
Роллы из баклажан с грецким орехом120 MDL
-
Роллы из печёных перцев120 MDL
-
Рыба слабой соли в тарталетках170 MDL
-
Сало трёх маринадов105 MDL
-
Фасолица с луковыми чипсами95 MDL
-
Холодец из кролика с желе из хрена135 MDL
Фермерский сыр
-
Arina Young (козий)75 MDL
-
Bunker (коровий)65 MDL
-
Caprino (козий)90 MDL
-
Form Tartufo (коровий)75 MDL
-
Gouda Supreme (коровий)70 MDL
-
Pecorino (овечий)90 MDL
-
Маринованная брынза (овечья)65 MDL
Икра
-
Икра лососевая350 MDL
-
Икра осетровая1100 MDL
-
Икра щучья300 MDL
Салаты
-
Зелёный салат с брокколи130 MDL
-
Салат из трех видов томатов, спаржи и печёного перца130 MDL
-
Салат с печёным баклажаном и брынзой120 MDL
-
Салат с утиной грудкой и козьим сыром215 MDL
Первые блюда
-
Борщ с пампушками115 MDL
-
Зама с перепёлкой130 MDL
-
Тыквенный карри суп160 MDL
Плацинды
-
Плацинда с вишней95 MDL
-
Печёная плацинда с творогом90 MDL
-
Плацинда с капустой и яйцом70 MDL
-
Плацинда с картофелем70 MDL
-
Плацинда с творогом и брынзой70 MDL
-
Плацинда со шпинатом и яйцом70 MDL
Горячие блюда
-
Голубцы со свининой и сметаной с трюфелем200 MDL
-
Вырезка говяжья в винном соусе и пюре из сельдерея420 MDL
-
Лапша с тефтелями из индейки195 MDL
-
Мамалыга с токаной из свиных щёчек200 MDL
-
Мититеи с пюре из зелёного горошка230 MDL
-
Рулет из кролика с кускусом380 MDL
-
Свиная костица с печёным картофелем340 MDL
-
Судак с картофельным пирогом260 MDL
-
Тушеная баранина с морковным кремом320 MDL
-
Утиная ножка с яблочным чатни300 MDL
-
Филе карпа с жареной мамалыгой260 MDL
-
Филе местной утки с тремя текстурами свеклы320 MDL
-
Чёрные вареники с судаком200 MDL
Десерты
-
Базиликовый чизкейк с манговой намелакой165 MDL
-
Баба Нягрэ115 MDL
-
Вечерний Кишинёв150 MDL
-
Мули с кремом патисьер110 MDL